サルチチョン・カセーロ(約500～600g)

Salchichon Casero (Fuet)
チョリソ・カセーロと同じく、白豚とイベリコ豚の肉をベースに練り上げたものを豚の腸に詰めたものです。パプリカパウダーなどの調味料は加えられておらず、肉本来の旨みを味わうことができます。ワインのお供に最適です。
サルチチョン・イベリコ・デ・ベジョータと原材料は同じですが、こちらは直径約3cmの細いタイプで、馬蹄形に仕上げられています。
 
※直径約6cm、長さ50cm程の大きさです。昔ながらの製法にこだわった製品のため、大きさや太さにバラツキがございます。予めご了承ください。